Ποια είναι η πιο γλυκιά απαίτηση όταν αναζητούμε τις σπιτικές γεύσεις, τα φαγητά που απολαμβάναμε παιδιά και τις μεγαλύτερες νοστιμιές που δεν ξεχνάμε ποτέ. Όταν ακούγεται στο σπίτι η γνωστή φράση : «Μαμά Πεινάω»
Ετσι λοιπόν γιορτάζουμε τις μαμάδες μας με ένα τεύχος γεμάτο νοσταλγία και βαθιά γεύση. Συνταγές από γνωστούς σεφ από τα αγαπημένα πιάτα των παιδικών τους γεύσεων αλλά και ρετρό γλυκά: λαχταριστή κρέμα καραμελέ, ζελέ με φρούτα, μπισκοτογλυκό, κρέμα βανίλιας με φράουλες και αξεπέραστο μωσαϊκό.
Μαζί, πέντε εμπνευσμένα κέικ, που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους, με διπλή δόση σοκολάτας, φρούτα και ξηρούς καρπούς αλλά και γεύματα με υπερδυνάμεις, ιδανικά για να έχουν οι μητέρες τη δύναμη και τη ευεξία που χρειάζονται.
Ταξιδεύουμε στη Λήμνο, γνωρίζουμε τους ανθρώπους του πανέμορφου νησιού, μαθαίνουμε τις ιστορίες τους και μοιραζόμαστε στιγμές γύρω από μεγάλα τραπέζια. Δοκιμάζουμε αλίπαστα, ντόπια φλωμάρια, καλαθάκι Λήμνου και μελίχλωρο, Βενιζελικά και ένα σωρό άλλα παραδοσιακά πιάτα και προϊόντα.
Φτιάχνουμε πεντανόστιμα σάντουιτς που αξιοποιούν τέλεια τα υλικά του ψυγείου μας, τριγυρνάμε στα wine bars της της Αθήνας και ετοιμάζουμε καταπληκτικά cocktail και καταγράφουμε την ιστορία του τάπερ της Ελληνίδας μάνας αλλά και το δεκατιανό που μεγάλωσε τους παππούδες μας.
Συναντάμε τη γυναίκα που έχει δημιουργήσει ήδη 105 λικέρ, το ένα αποκλειστικά αφιερωμένο σε εμάς, μιλάμε με μαμάδες και κόρες και υμνούμε τις γυναίκες εκείνες που είναι μαμάδες αν και δεν έτυχε να αποκτήσουν ποτέ τους παιδιά.
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
«ΜΑΜΑ ΠΕΙΝΑΩ»
Κυκλοφορεί την Κυριακή 5 Μαϊου αποκλειστικά με ΤΟ ΒΗΜΑ.
