Μπολ ρυζιού με κοτόπουλο τεριγιάκι

Μαγειρέψτε το ρύζι jasmine σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Βράστε ή ατμίστε το μπρόκολο μέχρι να γίνει τρυφερό.

Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα γουόκ ή μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Μόλις το λάδι αρχίσει να γυαλίζει, προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε το μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να είναι έτοιμο. Αυτή η διαδικασία δεν θα πρέπει να πάρει περισσότερα από 5 λεπτά.

Σε ένα μικρό μπολ ή κανάτα, χτυπήστε μαζί τη σόγια σως, το λευκό κρασί, το μέλι και το ξίδι. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το κοτόπουλο και συνεχίστε να το μαγειρεύετε για περίπου 1 λεπτό, μέχρι να καλυφθεί το κοτόπουλο με τη σάλτσα και αυτή να γίνει ελαφρώς κολλώδης.

Σερβίρετε το κοτόπουλο μαζί με το μπρόκολο και το ρύζι, πασπαλισμένο με τους καβουρδισμένους σπόρους σουσαμιού.