Όταν μιλάμε για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και την ευεξία, το μικροβίωμα του εντέρου – το πλούσιο οικοσύστημα μικροοργανισμών που ζει στο έντερο – παίζει καθοριστικό ρόλο. Εκτός από την ενίσχυση της πέψης, ένα υγιές έντερο μπορεί επίσης να έχει θετικές επιδράσεις στο ανοσοποιητικό σύστημα, την ψυχική υγεία, το βάρος, ακόμα και τα επίπεδα ενέργειας.
Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την υγεία του εντέρου. Ωστόσο, η κορυφαία συνήθεια για ένα υγιές μικροβίωμα περιλαμβάνει την τακτική κατανάλωση τροφών που είναι πλούσιες σε προβιοτικά.
Πώς ωφελούν τα προβιοτικά το έντερο;
Τα προβιοτικά είναι ωφέλιμα βακτήρια που βρίσκονται φυσικά στο έντερό σας. Βρίσκονται επίσης σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι, το kombucha και το kimchi. Από την καλύτερη πέψη μέχρι το πιο ισχυρό ανοσοποιητικό, ας δούμε αναλυτικότερα μερικά από τα οφέλη τους:
Μπορεί να συμβάλλουν στην υποστήριξη της πέψης
Το έντερό σας φιλοξενεί τρισεκατομμύρια βακτήρια, συλλογικά γνωστά ως μικροβίωμα του εντέρου. Ένα ισορροπημένο και ποικίλο μικροβίωμα είναι σημαντικό για τη διατήρηση της υγείας του πεπτικού συστήματος. Σύμφωνα με έρευνες, τα προβιοτικά είναι σημαντικά για την πέψη, την μείωση της φλεγμονής και την ενίσχυση της υγείας του εντέρου συνολικά.
Παλαιότερη μελέτη επισημαίνει ότι η κατανάλωση τροφών όπως το γιαούρτι, το κεφίρ και το kimchi φάνηκε να βοηθά στην αύξηση της ποικιλομορφίας των βακτηρίων του εντέρου και στη μείωση της φλεγμονής – βασικοί δείκτες καλής υγείας του εντέρου – σε υγιείς ενήλικες.
Μπορεί να συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Γνωρίζατε ότι περίπου το 70% έως 80% του ανοσοποιητικού σας συστήματος βρίσκεται στο έντερό σας; Ένα καλά ισορροπημένο μικροβίωμα, που υποστηρίζεται από τα προβιοτικά στη διατροφή μας, μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των ανοσολογικών αποκρίσεων και στην προστασία από παθογόνα, όπως οι ιοί.
Τα προβιοτικά και τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση παίζουν βασικό ρόλο στην υποστήριξη της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος και βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμήσει τις λοιμώξεις, υποστηρίζουν έρευνες.
Μπορεί να υποστηρίξουν την ψυχική υγεία και την μνήμη
Το έντερο και ο εγκέφαλος επικοινωνούν μέσω του άξονα εντέρου – εγκέφαλου. Προκαταρκτικές έρευνες υποστηρίζουν ότι τα προβιοτικά μπορεί να επηρεάζουν αυτή την σύνδεση, βελτιώνοντας ενδεχομένως τη γνωστική λειτουργία και τη διάθεση.
Κι ενώ ακόμα απαιτούνται περισσότερες μελέτες για την επιβεβαίωση των ευρημάτων, το κεφίρ θα μπορούσε να αποτελέσει μια θρεπτική και γευστική προσθήκη στο πρωινό σας.
