Πανεύκολα μπισκότα μήλου με βρόμη, χωρίς ζάχαρη

Πρώτα πολτοποιείται το μήλο.

Αλέθετε τη μισή ποσότητα βρόμης (ή και ολόκληρη αν προτιμάτε) για να πλάθονται καλύτερα τα μπισκότα.

Βάζετε σε ένα μπολ το πολτοποιημένο μήλο, το μέλι, το ελαιόλαδο και ανακατεύετε τα υλικά είτε στο χέρι είτε στο μίξερ.

Προσθέτετε τη σόδα, το μπέικιν και την κανέλα και ανακατεύετε.

Αφού ανακατευτούν καλά προσθέτετε σιγά σιγά τη βρόμη και παράλληλα σιγά σιγά το χυμό πορτοκαλιού.

Τέλος, προσθέτετε τους ξηρούς καρπούς.

Πλάθετε μικρές μπαλίτσες και τις πιέζετε να απλώσουν με τις παλάμες σας για να μοιάζουν με μπισκότο.

Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.