Η Dua Lipa είναι βραβευμένη τραγουδίστρια, γνωστή για το μοναδικό της στυλ, την ισχυρή της προσωπικότητα και τις χορευτικές τις ικανότητες. Έχει αναγνωριστεί για το ταλέντο της, την επίδραση στη μουσική σκηνή και την επιρροή της στην pop κουλτούρα.
Όπως πολλές διασημότητες, η διατροφή της προσαρμόζεται ανάλογα με τις ανάγκες της, τις περιοδείες και το πρόγραμμα των γυρισμάτων, ώστε να διατηρεί την ενέργειά της και την φυσική της κατάσταση.
Αν και δεν είναι αυστηρή vegan, ενσωματώνει αρκετά φυτικά τρόφιμα και χορτοφαγικές επιλογές στη διατροφή της. Ως λάτρης της μεσογειακής διατροφής, μια από τις αγαπημένες τις φυτικές πηγές πρωτεΐνης είναι οι φακές (9 γραμμάρια πρωτεΐνης σε 100 γραμμάρια μαγειρεμένες φακές!), οι οποίες δεν λείπουν ποτέ από τη σαλάτα της.
Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την ανάπτυξη και την αναδόμηση των μυών, καθώς και για τη διατήρηση των ιστών, ενώ παράλληλα υποστηρίζουν την απώλεια λίπους.
Εκτός από την πρωτεΐνη, οι φακές είναι επίσης γεμάτες φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Όταν το πεπτικό σύστημα λειτουργεί ομαλά, το σώμα μπορεί να διαχειριστεί καλύτερα τη διαδικασία της καύσης.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη, εντείνουν την αίσθηση κορεσμού, μειώνοντας την όρεξη και βοηθώντας στη διαχείριση του βάρους. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι απελευθερώνουν τα σάκχαρα στο αίμα αργά και σταθερά. Αυτό βοηθά στην αποφυγή απότομων αυξομειώσεων των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, περιορίζοντας τις λιγούρες και την επιθυμία για λιπαρά φαγητά.
Οι φακές είναι φτωχές σε θερμίδες αλλά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, όπως τα αντιοξειδωτικά, τα οποία προστατεύουν τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και μειώνουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.
Είναι, επίσης, εξαιρετική πηγή σιδήρου, που είναι ζωτικής σημασίας για την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο, φολικό οξύ και βιταμίνες του συμπλέγματος Β (όπως η Β6), που υποστηρίζουν τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και την παραγωγή ενέργειας.
Βάλε φακές στη σαλάτα σου για σώμα σαν της Dua Lipa
Ο συνδυασμός των φακών με φρέσκα λαχανικά ενισχύει τη δράση των αντιοξειδωτικών.
Υλικά
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους
- 1/4 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- Φρέσκος μαϊντανός ή δυόσμος
- Χυμός από 1 λεμόνι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για γεύση
- Φέτες αβοκάντο, προαιρετικά
Εκτέλεση
Βράσε τις φακές και άφησέ τις να κρυώσουν.
Σε ένα μπολ, ανακάτεψε τις φακές με τα φρέσκα λαχανικά (αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι) και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό ή δυόσμο.
Πρόσθεσε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
Αν θέλεις, μπορείς να προσθέσεις φέτες αβοκάντο.
Ανακάτεψε καλά και απόλαυσε μια ελαφριά και θρεπτική σαλάτα!
