Ήπιες μπόλικο νερό, σκέτο ελληνικό καφέ και πήρες παυσίπονα, αλλά οι συνέπειες του χτεσινοβραδινού ξενυχτιού σε κυνηγούν ακόμη… Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχει ένα επιστημονικό κόλπο που θα σε βοηθήσει να ανακουφιστείς από τα ενοχλητικά συμπτώματα του hangover.

Ερευνητές στη Φιλανδία βρήκαν ότι το αμινοξύ L-Κυστεΐνη (L-Cysteine) μπορεί να αποτρέψει ή να μειώσει τη ναυτία, τους πονοκεφάλους, το στρες και το άγχος που σχετίζονται με τα χτεσινοβραδινά καμώματα…

Σύμφωνα με τη μελέτη τους που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Alcohol and Alcoholism, η L-Κυστεΐνη συμβάλλει στη σύνθεση των πρωτεϊνών αυξάνει τα επίπεδα της γλουταθειόνης, ενός αντιοξειδωτικού που βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων κυττάρων και υποστηρίζει την αποτοξίνωση του ήπατος. Το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ μεταβολίζεται στο ήπαρ.

Τα «αντίδοτα» του hangover

Η κατανάλωση ενός υγιεινού πρωινού μπορεί να βοηθήσει στην αναπλήρωση των θρεπτικών συστατικών και των υγρών που χάθηκαν από το σώμα σου. Βάλτε στο πρωινό σας περισσότερες τροφές πλούσιες σε L-Κυστεΐνη:

  • Κοτόπουλο
  • Γαλοπούλα
  • Τόνος
  • Γιαούρτι
  • Ρικότα
  • Τυρί κότατζ
  • Αυγά
  • Γκρανόλα
  • Βρόμη
  • Μπρόκολο
  • Ηλιόσποροι
  • Κόκκινες πιπεριές
  • Σπαράγγια

Smart info: Μη αμυλούχα και γεμάτα με φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, τα σπαράγγια θεωρούνται πρεβιοτικά, πράγμα που σημαίνει ότι τροφοδοτούν τα καλά βακτήρια στο έντερο. Ερευνητές από το Institute of Food Technologists αναφέρουν ότι περιέχουν ορισμένα αμινοξέα και μέταλλα που κάνουν το hangover πιο υποφερτό. Η ερευνητική ομάδα επισημαίνει, επίσης, ότι τα σπαράγγια αυξάνουν τα επίπεδα των ενζύμων που βοηθούν το σώμα σας να μεταβολίσει το αλκοόλ.

Γιατί το ποτό μας «χτυπάει» όταν είμαστε νηστικοί

Το φαγητό εμποδίζει το αλκοόλ να περάσει γρήγορα στο λεπτό έντερο.

Όταν υπάρχει τροφή στο στομάχι, το αλκοόλ απορροφάται πιο αργά. Όταν δεν υπάρχει, μεγάλο μέρος του περνά γρήγορα από το στομάχι στο λεπτό έντερο -όπου το μεγαλύτερο μέρος του απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος.

Αυτό εντείνει όλες τις παρενέργειες του ποτού, όπως την ικανότητά μας να σκεφτόμαστε και να συντονίζουμε τις κινήσεις του σώματός μας.

Την επόμενη φορά που θα βγεις, θυμήσου ότι…

  • Δεν πίνουμε με άδειο στομάχι. Ένα σνακ ή ένα γεύμα μια ώρα πριν την κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να μας βοηθήσει.
  • Κάνουμε διάλειμμα για νερό. Ιδανικά ένα ποτήρι νερό με κάθε ποτό, γιατί το αλκοόλ μας οδηγεί συχνά στην τουαλέτα, αφυδατώνοντας τον οργανισμό και επιδεινώνοντας τη μέθη. Εάν το είδος ποτού το επιτρέπει, προσθέτουμε σε αυτό νερό ή παγάκια αυξάνοντας έτσι τον όγκο του, αλλά κρατώντας το ποσοστό της αλκοόλης σταθερό.
  • Πίνουμε το ποτό μας αργά και δεν ανακατεύουμε διάφορα ποτά, επιβαρύνοντας το στομάχι μας.