Αν και για σας, στις μέρες των Χριστουγέννων μαζί με τη γαλοπούλα, τη γέμιση, τις πατάτες, τις σαλάτες, τις παγιέτες και τα τηλεοπτικά εορταστικά σόου, υπάρχει και η δική σας… παράδοση να φουσκώνετε μετά από κάθε μεγάλο εορταστικό γεύμα. Το φούσκωμα μετά από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να αποφευχθεί.

Όταν τρώμε μεγάλα γεύματα πολύ γρήγορα, το στομάχι μας μεγαλώνει, διογκώνεται, για να χωρέσει όλο αυτό το φαγητό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε δυσφορία.

Το να τρώμε γρήγορα, από την άλλη, δεν δίνει στο σώμα μας αρκετό χρόνο για να αφομοιώσει την τροφή και είναι πιο πιθανό να καταπίνουμε αέρα που οδηγεί σε περισσότερα αέρια στον πεπτικό σωλήνα. Ούτε το να τρώμε πολλά λιπαρά τρόφιμα όπως σάλτσες και γέμιση, βοηθάει.

Το λίπος χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθεί απ’ ότι οι υδατάνθρακες ή οι πρωτεΐνες, επομένως ένα γεύμα πλούσιο σε λιπαρά μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο φουσκωμένοι.

Όλα αυτά συνήθως τα κάνουμε λίγο πολύ οι περισσότεροι τις μέρες των γιορτών. Υπάρχουν ωστόσο κάποια βασικά πράγματα που μπορούμε να κάνουμε για να αποτρέψουμε το μεγάλο φούσκωμα ή να το κάνουμε πιο διαχειρίσιμο.

Πώς να αποτρέψετε το φούσκωμα πριν από ένα γεύμα

Γιατί η πρόληψη είναι καλύτερη από τη θεραπεία

Φάτε ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες

Το να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα πρωινό πλούσιο σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτασμένοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και έτσι θα αποφύγετε να τρώτε αλόγιστα. Καταναλώστε τροφίμα που συνδυάζουν τα προβιοτικά – δηλαδή τα «καλά» βακτήρια που διατηρούν το έντερό σας υγιές και μειώνουν το φούσκωμα – και φυτικές ίνες. Τροφές που είναι φυσικά πλούσιες σε προβιοτικά είναι το γιαούρτι, το kimchi, το ξινολάχανο και το κεφίρ.

Φάτε μικρότερα γεύματα πριν από το μεγάλο: Είναι δελεαστικό να κρατήσετε την όρεξή σας για να τα δώσετε όλα στο μεγάλο γεύμα, αλλά η αλήθεια είναι ότι η προετοιμασία του σώματός σας με μικρότερα, ισορροπημένα γεύματα μπορεί να μας αποτρέψει από την υπερκατανάλωση λιπαρών πειρασμών κατά τη διάρκεια του δείπνου. Φροντίστε, λοιπόν, να φάτε πρωινό, δεκατιανό, ελαφρύ μεσημεριανό πριν από το γιορτινό δείπνο.

Προτιμήστε νερό και μη ανθρακούχα ποτά

Η ενυδάτωση πριν από το γεύμα βοηθά την πέψη, αλλά μην επιλέξετε ανθρακούχα ποτά για να μειώσετε τα φουσκώματα που λέγαμε.

Ασκηθείτε, αν μπορείτε

Ακόμα κι αν δεν έχετε σκοπό να φάτε μια ολόκληρη γαλοπούλα, η άσκηση πριν από ένα μεγάλο γεύμα μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του φουσκώματος. Λίγη κίνηση τείνει να βοηθά την πέψη σας και να λειτουργεί πιο ομαλά, πράγμα που σημαίνει λιγότερο φούσκωμα.

Πώς να διαχειριστείτε το φούσκωμα κατά τη διάρκεια ενός γεύματος

Το φούσκωμα είναι ίσως το τελευταίο πράγμα που θέλετε να σκεφτείτε κατά τη διάρκεια ενός μεγάλου, λαχταριστού και πολλά υποσχόμενου Χριστουγεννιάτικου ή Πρωτοχρονιάτικου δείπνου— και το καταλαβαίνουμε — αλλά υπάρχουν μερικά μικρά πράγματα που μπορείτε να κάνετε ενώ τρώτε για να νιώσετε πιο άνετα αργότερα.

Επιλέξτε μικρότερες μερίδες

Γνωρίζουμε ότι είναι πειρασμός να γεμίσετε το πιάτο σας με όλα τα αγαπημένα σας σαν να μην υπάρχει αύριο, αλλά προσπαθήστε να βάλετε μικρότερες μερίδες για τον πρώτο γύρο. Σκεφτείτε ότι πάντα μπορείτε να επιστρέψετε στο μπουφέ για περισσότερα. Είναι καλύτερο να τρώτε μέτριες μερίδες από πλούσια, λιπαρά τρόφιμα και μικρότερες μερίδες λαχανικών που δημιουργούν φούσκωμα όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο, τα λαχανάκια Βρυξελλών και φασόλια. Εάν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορεί και τα γαλακτοκομικά προϊόντα να σας φουσκώσουν. Επιπλέον, καλό θα ήταν να παρατηρείτε τα σημάδια της πείνας σας καθώς τρώτε ώστε να γνωρίζετε πότε αρχίζετε να χορταίνετε και να αποφύγετε να φάτε παραπάνω.

Μασήστε αργά

Διαθέστε χρόνο για να μασήσετε καλά το φαγητό σας και απολαύστε κάθε μπουκιά. Όχι μόνο θα νιώσετε περισσότερη ικανοποίηση από το γεύμα σας και θα συνειδητοποιήσετε καλύτερα τις γεύσεις αλλά θα επιτρέψετε στην τροφή να αφομοιωθεί πιο εύκολα. Επιπλέον το αργό μάσημα, μειώνει τον αέρα που καταπίνουμε όταν τρώμε που με τη σειρά του μειώνει το φούσκωμα.

Επιλέξτε μια ποικιλία τροφών

Βάλτε στο πιάτο σας άπαχες πρωτεΐνες, υγιή λίπη (προτιμήστε για παράδειγμα να βάλετε στη σαλάτα σας 1 κουταλιά ελαιόλαδο αντί για ένα πολύ λιπαρό ντρέσινγκ)  και σύνθετους υδατάνθρακες. Αυτό βοηθά στην καλή πέψη, αλλά και στο να μην ξεφύγουμε θερμιδικά.

Πώς να αντιμετωπίσετε το φούσκωμα μετά από ένα γεύμα

Λοιπόν, φάγατε το γεύμα σας και τελικά το φούσκωμα δεν το αποφύγατε. Υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να το κάνετε λίγο πιο υποφερτό:

Κάντε έναν ήπιο περίπατο

Ένας περίπατος 10 έως 15 λεπτών μπορεί να τονώσει την πέψη και να ανακουφίσει το φούσκωμα. Το περπάτημα ενθαρρύνει την κίνηση στο γαστρεντερικό σωλήνα, επιταχύνοντας την πέψη. Το περπάτημα επίσης έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στον μεταβολισμό της γλυκόζης.

Αποφύγετε να ξαπλώσετε αμέσως μετά το φαγητό

Ξέρω, το μόνο που θέλετε να κάνετε μετά από ένα μεγάλο γεύμα είναι να ξαπλώσετε και να πάρετε έναν υπνάκο, αλλά αυτή (δυστυχώς) δεν είναι η καλύτερη επιλογή για το πεπτικό σας σύστημα. Θα ήταν καλύτερα αν περιμένατε τουλάχιστον δύο έως τρεις ώρες πριν ξαπλώσετε για να αποτρέψετε την παλινδρόμηση ή την αργή πέψη.

Πιείτε λίγο τσάι από βότανα

Τα αφεψήματα από βότανα είναι μια καλή φυσική θεραπεία για το φούσκωμα και βοηθούν στην πέψη. Δοκιμάστε το χαμομήλι, ή το matcha που μπορεί να βοηθήσουν στην καλύτερη χώνεψη και στην ανακούφιση από το φούσκωμα.

Η αλήθεια είναι βέβαια ότι ένα μικρό φουσκωματάκι μετά από ένα μεγάλο γεύμα είναι αναμενόμενο, ειδικά μέσα στις γιορτές. Όμως ενώ αυτό το περιστασιακό φούσκωμα είναι συνηθισμένο, καλό είναι να μιλήσετε με έναν γιατρό εάν αντιμετωπίζετε συχνό φούσκωμα. Μπορεί να είναι σύμπτωμα κάποιας πάθησης όπως π.χ. σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.