Ένα πράγμα που μου αρέσει ειδικά το Σαββατοκύριακο είναι να σκρολάρω στο TikTok και να χαζέψω πίνοντας τον καφέ μου. Πάντα προσπαθώ να ανακαλύψω τις τάσεις που υπάρχουν, ποιος είναι ο αντίκτυπος και γιατί γίνεται τελικά τόση φασαρία γύρω από μία τάση.

Όπως τώρα, για παράδειγμα, βλέπω συνέχεια δημιουργούς περιεχομένου να μιλούν και να μας υπαγορεύουν να τρώμε δύο καρύδια Βραζιλίας την ημέρα.  Ούτε ένα, ούτε τρία. Δύο ακριβώς! Αυτό. Φυσικά, έπρεπε να μάθω περισσότερα πίσω από την τάση του να τρώμε ημερησίως 2 βραζιλιάνικα καρύδια και ποια είναι τελικά τα οφέλη για την υγεία μας.

Τι προσφέρουν στην υγεία μας τα καρύδια Βραζιλίας

Ας μιλήσουμε για τα οφέλη για την υγεία λοιπόν. Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα καρύδια Βραζιλίας είναι υπερτροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, πλούσια σε πρωτεΐνες, καλά λιπαρά, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και μέταλλα, ιδιαίτερα σελήνιο και μαγνήσιο.

Αυτοί οι ξηροί καρποί Βραζιλίας προσφέρουν επίσης διαιτητικές ίνες, προάγοντας την υγεία του πεπτικού συστήματος ως εξαιρετικό πρεβιοτικό και φυσικό καθαρτικό.

Μια χαρά μέχρις εδώ.  Γιατί όμως δύο καρύδια Βραζιλίας, συγκεκριμένα; Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε σελήνιο. (Το σελήνιο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά στη λειτουργία του θυρεοειδούς και στην υγεία του ανοσοποιητικού).

Το πολύ σελήνιο, ωστόσο, μπορεί να γίνει τοξικό. Τα συμπτώματα της τοξικότητας μπορεί να περιλαμβάνουν νευρολογικά προβλήματα, αναπνευστικά προβλήματα, καρδιακές αρρυθμίες και δυσλειτουργία των νεφρών.

Η τοξικότητα του μαγνησίου είναι λιγότερο συχνή, αλλά μπορεί να εμφανιστεί σε άτομα με μειωμένη νεφρική λειτουργία, ως εκ τούτου, η τήρηση της συνιστώμενης ποσότητας διασφαλίζει ότι θα λάβετε τα οφέλη χωρίς τους κινδύνους.

Όσοι πρέπει να παρακολουθούν την πρόσληψη σεληνίου ή μαγνησίου λόγω καρδιακών ή νεφρικών παθήσεων  πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους περιορίζοντας ή αποφεύγοντας τα βραζιλιάνικα καρύδια.

Η τάση θέλει λίγο προσοχή γιατί εκτός των άλλων υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που έχουν αλλεργίες.

Σε κάθε περίπτωση το κλειδί είναι να ενσωματώσετε στην καθημερινότητα σας μια ποικίλη διατροφή, πλούσια σε φυτικές ίνες για να διασφαλίσετε ότι καλύπτετε όλες τις διατροφικές σας ανάγκες, είτε καταναλώνετε είτε όχι καρύδια Βραζιλίας.

Παρολ’ αυτά αν είστε αλλεργικοί στους ξηρούς καρπούς, καλές εναλλακτικές πηγές πρόσληψης σεληνίου είναι τα ψάρια, τα αυγά και οι ηλιόσποροι. Το μαγνήσιο πάλι, βρίσκεται άφθονο σε τρόφιμα όπως τα φυλλώδη χόρτα, τα αμύγδαλα και οι σπόροι κολοκύθας.

Τελικά να ακούσουμε το TikTok;

Σίγουρα δεν είστε υποχρωμένοι να καταναλώσετε καρύδια Βραζιλίας αν δεν σας αρέσουν. Ακόμα περισσότερο αν είστε αλλεργικοί. Επιπλέον – το ξέρετε ήδη ότι – οι τάσεις στα κοινωνικά δίκτυα ειδικά αν έχουν να κάνουν με την υγεία μας, τη διατροφή μας, το σώμα μας, θέλει μεγάλη προσοχή.

Έτσι και αλλιώς υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να διασφαλίσετε ότι αποκομίζετε παρόμοια διατροφικά οφέλη από άλλες τροφές.