Σαλάτα με αγγούρι και καπνιστό σολομό σε βάζο

Ψιλοκόψτε ένα αγγούρι και βάλτε το σε ένα μεγάλο βαζάκι ή ένα ψηλό τάπερ. Ψιλοκόψτε και το κρεμμύδι, το αβοκάντο και τον καπνιστό σολομό και προσθέστε τα.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακινείστε πάρα πολύ καλά και απολαύστε

Μπορείτε να απολαύσετε τη σαλάτα μόνη της, ή να την βάλετε και μέσα σε ψωμί, για ένα απολαυστικό σάντουιτς, ή ως επικάλυψη σε ριζογκοφρέτες για ένα πλήρες σνακ