Δυναμωτικά smoothie: Τα συστατικά που θα «εκτινάξουν» την ενέργειά μας

Ένας από τους πιο εύκολους (και νόστιμους) τρόπους για να εντάξετε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας – και να πετύχετε τους wellness στόχους σας – είναι να τα ενσωματώσετε στα smoothies. Είναι μια υγιεινή λύση στις λιγούρες για γλυκό που μας πιάνουν κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, επειδή είναι δροσερά, αποτελούν ιδανική επιλογή για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

To μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπλέντερ και…

Φρούτα και λαχανικά: Θεωρούνται από τις ιδανικότερες πηγές διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών, οι οποίες ενισχύουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Γάλα, γιαούρτι ή κεφίρ: Προσθέτοντας τουλάχιστον ένα πλούσιο σε πρωτεΐνη συστατικό, κάνετε το smoothie πιο χορταστικό. Ταυτόχρονα, παίρνετε ένα boost προβιοτικών και ενέργειας.
Ξηρούς καρπούς και σπόρους: Τα καλά λιπαρά θα βοηθήσουν τον οργανισμό σας να απορροφήσει τις λιποδιαλυτές βιταμίνες (Α, D, Ε και Κ) που υπάρχουν στα άλλα συστατικά.

Αν είστε smoothie lover ή απλώς θέλετε να πειραματιστείτε με κάτι καινούριο, δοκιμάστε τις συνταγές που ταιριάζουν στα γούστα σας και ικανοποιούν τις ανάγκες σας:

Χαρούμενα πρωινά

Αν θέλετε να ξυπνάτε με χαμόγελο, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Οτάγκο της Νέας Ζηλανδίας προτείνουν να βάλετε ακτινίδιο στο smoothie σας. Σύμφωνα με μελέτη τους, που δημοσιεύτηκε στο «The British Journal of Nutrition», το ακτινίδιο βελτίωσε τη ζωτικότητα και τη διάθεση των συμμετεχόντων σε μόλις τέσσερις ημέρες, φτάνοντας τα μέγιστα οφέλη μέσα σε περίπου δύο εβδομάδες.

Για δύο ποτήρια θα χρειαστείτε:

3 ακτινίδια
1 μάγκο
500 ml χυμό ανανά
1 μπανάνα

Εκτέλεση

Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να αποκτήσετε ένα μείγμα με τη σύσταση που θέλετε.

Smart info: Το ακτινίδιο είναι το πιο πλούσιο φρούτο σε βιταμίνη C (92,7 mg ανά 100 γρ.). Μάλιστα, έχει 20% μεγαλύτερη περιεκτικότητα της βιταμίνης αυτής από ένα πορτοκάλι.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ

Μικροβίωμα του εντέρου: Οι τροφές που το επαναφέρουν σε ισορροπία

Αντίο, εξάψεις

Η εφίδρωση και οι εξάψεις είναι δύο από τα πιο κοινά και ενοχλητικά συμπτώματα στην εμμηνόπαυση. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, όπως το σπανάκι, είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά που υποστηρίζουν την ορμονική ισορροπία και τη συνολική καλή υγεία.

Για ένα ποτήρι θα χρειαστείτε:

1½ φλιτζ. κέιλ
1 μήλο
2 κ.σ. βούτυρο κάσιους ή άλλο βούτυρο ξηρών καρπών
1½ φλιτζ. γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη ή άλλο γάλα με χαμηλά λιπαρά

Εκτέλεση

Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και, αν θέλετε, προσθέστε λίγο μέλι.

Smart info: Γιατί κάσιους; Γιατί περιέχουν ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την υγεία των οστών και τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

Μυαλό-ξυράφι

Ο εγκέφαλός μας αγαπά τα μούρα. Τα μύρτιλα ή blueberries βελτιώνουν την επικοινωνία μεταξύ των εγκεφαλικών νευρώνων, προλαμβάνοντας έτσι επικίνδυνες φλεγμονές που πλήττουν τα κέντρα της μνήμης.

Για ένα ποτήρι θα χρειαστείτε:

1½ φλιτζ. μύρτιλα ή ανάμεικτα μούρα
1 φλιτζ. κεφίρ
1/2 μέτρια μπανάνα
2 κ.γ. βούτυρο αμυγδάλου
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

Χτυπήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με πάγο, αν θέλετε.

Pro tip: Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ προτείνουν να ενισχύσετε το smoothie σας με μια χούφτα μύρτιλα για να πάρετε δυνάμεις.

Όνειρα γλυκά!

Ποιος είπε ότι τα smoothies είναι μόνο για πρωινό; Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο και βιταμίνη Β6, η οποία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της μελατονίνης, της ορμόνης του ύπνου.