Ένα από τα ροφήματα που μπορούν να κάνουν «θαύματα» για την καρδιά σας είναι τα smoothies.
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι γεμάτα με κάλιο, έναν ηλεκτρολύτη που μπορεί να μειώσει την πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων σας, υποστηρίζοντας τη συνολική υγεία της καρδιάς.
Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, το κάλιο αντισταθμίζει, επίσης, τις αρνητικές επιδράσεις που μπορεί να έχει το νάτριο στην αρτηριακή σας πίεση, συμβάλλοντας στη μείωση του κινδύνου υπέρτασης, ενός σημαντικού παράγοντα κινδύνου για καρδιακές παθήσεις.
Ειδικότερα, το αβοκάντο είναι πλούσια πηγή καλίου και αυτό το καθιστά πολύτιμο αντιυπερτασικό και καρδιοπροστατευτικό φρούτο.
Το 75% του αβοκάντο είναι καλά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, με κυριότερο από αυτά το ελαϊκό οξύ, το οποίο πληθώρα μελετών έχει κατά καιρούς συσχετίσει με πρόληψη των καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Παράλληλα, περιέχει διαλυτές φυτικές ίνες και φυτικές στερόλες, που συμβάλλουν στη μείωση απορρόφησής διαιτητικής χοληστερόλης, καθώς επίσης και αντιοξειδωτικά συστατικά.
Τα αντιοξειδωτικά του σχετίζονται με προστασία από το οξειδωτικό στρες και βελτίωση της λειτουργικότητας της καρδιάς και των αγγείων.
Ακόμη περιέχει φυλλικό οξύ, το οποίο επίσης προστατεύει από τα καρδιαγγειακά.
Πόσο αβοκάντο είναι αρκετό για να απολαύσετε αυτά τα οφέλη;
Η αντικατάσταση βουτύρου, αβγού, τυριού ή επεξεργασμένων κρεάτων όπως το μπέικον με την ίδια ποσότητα αβοκάντο συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακών νοσημάτων.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association, σε σύγκριση με τα άτομα που δεν έτρωγαν ποτέ ή σπάνια αβοκάντο, όσοι έτρωγαν τουλάχιστον δύο μερίδες κάθε εβδομάδα είχαν 16% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και 21% χαμηλότερο κίνδυνο να υποστούν καρδιακή προσβολή ή συναφές πρόβλημα λόγω στεφανιαίας νόσου.
Παρατηρήθηκε, επίσης, ότι οι άνδρες και οι γυναίκες με υψηλότερη πρόσληψη αβοκάντο έτειναν να έχουν μια πιο υγιεινή διατροφή με περισσότερα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και ξηρούς καρπούς.
Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν τόσοι πολλοί νόστιμοι τρόποι για να προσθέσετε αυτό το δημοφιλές φρούτο στα γεύματα και τα smoothies σας.
Smoothie με αβοκάντο
Εάν δεν το έχετε ακόμα δοκιμάσει, έφτασε η στιγμή για να το κάνετε.
Το αβοκάντο είναι το μυστικό συστατικό για το πιο απαλό σε υφή και κρεμώδες smoothie.
Επειδή έχει ελαφριά γεύση, συνδυάζεται καλά με φρούτα αλλά και λαχανικά της επιλογής σας.
Για να φτιάξετε το δικό σας smoothie στο σπίτι θα χρειαστείτε:
- 1 ώριμο, αβοκάντο, καθαρισμένο και κομμένο στη μέση
- 1 πράσινο μήλο ή αχλάδι, καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
- 1/2 φλιτζάνι αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 2 φλιτζάνια νερό καρύδας
- 1 φλιτζάνι πάγο
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο χυμό λάιμ
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
Τοποθετήστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι το μείγμα να γίνει λείο.
Μοιράστε το σε 4 ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.
Αν είστε λάτρεις των smoothies μπορείτε να δοκιμάσετε και αυτό το αναζωογονητικό και χορταστικό smoothie με σαγκουίνι, ρόδι και αβοκάντο.
