Καθώς περνούν οι ώρες στη δουλειά και πλησιάζει το απόγευμα, είναι πολύ δελεαστικό να αναζητήσουμε ένα σνακ με ζάχαρη και πολλές θερμίδες για να συνοδεύσει τις τελευταίες γουλιές του καφέ μας στη λίγη ώρα που μας απομένει.
Εδώ θα πρέπει να κάνετε μια παύση και να θυμηθείτε πως όσο πιο μικρό είναι ένα γεύμα, τόσο μεγαλύτερη μαεστρία απαιτεί στην επιλογή και το χειρισμό του ώστε να μην μας ανοίξει περαιτέρω την όρεξη και να μην μας προσθέσει τελικά περιττά κιλά…
15 + 1 κορυφαία σνακ με λιγότερες από 100 θερμίδες
#1 Κράκερ βρώμης ή ολικής άλεσης με φυστικοβούτυρο
Μια τέλεια λύση για τις «ενδιάμεσες» λιγούρες, χωρίς ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά. Συνδυάστε το κρακεράκι με φυστικοβούτυρο που είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και «καλά» λιπαρά.
#2 Ένα αυτοσχέδιο γλυκό σάντουιτς από ρυζογκοφρέτες
Θα χρειαστείτε 2 ρυζογκοφρέτες από κάστανο ρύζι. Αλείψτε τη μία με μέλι και από πάνω, τοποθετήστε τη δεύτερη.
Έτσι θα έχετε ένα τέλειο γλυκό σνακ!
#3 Μήλο με ταχίνι κακάο ή βούτυρο ξηρού καρπού
Χρησιμοποιήστε 2 χοντρές ροδέλες μήλου και αλείψτε τις με το κρεμώδες και πλούσιο σε βιταμίνες βούτυρο ξηρού καρπού ή ταχίνι με κακάο για ένα πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα.
Τα μήλα μας προσφέρουν φυτικές ίνες που είναι απολύτως απαραίτητες τόσο για τη σιλουέτα μας όσο και την υγεία μας. Ο συνδυασμός με άλειμμα επιλογής, απογειώνει τη γεύση και τα θρεπτικά του οφέλη.
Για όσους δεν αγαπούν το βούτυρο ξηρού καρπού ή το ταχίνι, η λύση είναι 1 κουταλιά του γλυκού μέλι με λίγο τριμμένο καρύδι και κανέλα.
#4 Τσιπς λαχανίδας
Θα χρειαστείτε 1 ματσάκι kale, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
- Κόψτε τα φύλλα kale από τα κοτσάνια τους και ύστερα σε μέγεθος μπουκιάς.
- Πλύντε τα και στεγνώστε τα όσο καλύτερα μπορείτε.
- Ραντίστε το kale με ελαιόλαδο και αλατίστε.
- Ψήστε για 10΄-15΄ μέχρι να πάρει χρώμα.
#5 Μπανάνα με μαύρη σοκολάτα
Κόψτε τη μισή μπανάνα σε μπουκιές και αλείψτε τη με 2 κουταλάκια του γλυκού λιωμένη μαύρη σοκολάτα.
Μπορείτε επίσης να τη διατηρήσετε για λίγες ώρες στο ψυγείο ώστε να παγώσει η σοκολάτα πάνω στην μπανάνα. Με αυτόν τον τρόπο δημιουργείτε υγιεινά σοκολατάκια!
#6 Ροδέλες καρότου ή αγγουριού με χούμους
Τα τραγανά και πλούσια σε αντιοξειδωτικά καρότα αποτελούν ένα τέλειο υγιεινό και γρήγορο σνακ.
Καταναλώστε 2 καρότα με 2 κουταλιές της σούπας χούμους, το οποίο θα σας παρέχει πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Η ίδια συνταγή μπορεί να πραγματοποιηθεί και με ροδέλες αγγουριού για παραπάνω ενυδάτωση.
#7 Τσιπς μπανάνας
Θα χρειαστείτε 2 μεγάλες ώριμες μπανάνες, χυμό λεμονιού, κανέλα ή σκόνη στέβια για το γαρνίρισμα.
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
- Τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
- Κόψτε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις στο ταψί. Έπειτα προσθέστε το χυμό λεμονιού.
- Ψήστε για 2-3 ώρες μέχρι να γίνουν τα τσιπς τραγανά.
- Αφήστε τα τσιπς να κρυώσουν για λίγο και προσθέστε έξτρα κανέλα ή σκόνη στέβια για επιπλέον γεύση.
- Μοιράστε τα τσιπς σε μερίδες των 30γρ, ώστε να μπορείτε εύκολα να τα μεταφέρετε στη δουλειά.
#8 Γιαούρτι 0% με 1 κ.γ. μέλι ή γιαούρτακι χαμηλών λιπαρών με γεύση φρούτου
Ανακατέψτε λίγη κανέλα και 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι σε ένα γιαουρτάκι 0% για μια γλυκιά και σούπερ υγιεινή απόλαυση.
Για τους πιο πολυάσχολους, ένα γιαουρτάκι με γεύση ή κομματάκια φρούτου, θα σας σώσει από χρόνο και…..πείνα!
#9 Δύο κριτσινάκια με σουσάμι, 1 φέτα τυρί light ή 1 κ.σ. τυρί cottage
Ο συνδυασμός υδατανθράκων από το κριτσίνι και πρωτεΐνης από το τυρί, είναι ο τέλειος συνδυασμός για να ικανοποιήσετε την απογευματινή πείνα.
Μην ξεχνάτε επίσης την τέλεια πηγή θρεπτικών συστατικών που δεν είναι άλλη από το σουσάμι!
#10 Ένα αυγό βραστό με 1 κριτσινάκι ολικής
Το αυγό είναι το τρόφιμο με την πιο πλήρη περιεκτικότητα σε αμινοξέα. Χάρη σε αυτά, θα περάσουν ώρες μέχρι να… γουργουρίσει και πάλι η κοιλιά σας.
#11 Μια μπάρα δημητριακών χωρίς ζάχαρη
Αν είστε του γλυκού, προτίμησε μπάρα δημητριακών με κομματάκια μαύρης σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς. Το συγκεκριμένο σνακ συνδυάζει τον κορεσμό με την απόλαυση.
#12 Τρεις αποξηραμένοι χουρμάδες μαζί με 3 ανάλατα αμύγδαλα ή κάσιους
Η γλυκιά γεύση των αποξηραμένων χουρμάδων σας κάνει να ξεχνάτε ότι τρώτε φρούτο!
Όταν επίσης συνδυάζονται με τα καλά λιπαρά οξέα του ξηρού καρπού, έχουν ως αποτέλεσμα τη μη απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Το γεγονός αυτό, όχι μόνο είναι ωφέλιμο για τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, αλλά βοηθάει και στην καλύτερη ρύθμιση της πείνας στον γενικό πληθυσμό.
Ένα ακόμα έξυπνο και γευστικό tip, είναι να κόψετε στη μέση τον χουρμά και να προσθέσετε μέσα τον ξηρό καρπό.
#13 Ένα μπισκότο digestive χωρίς ζάχαρη με 1 κ.γ. τυρί κρέμα light ή μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
Ένα σνακ που θυμίζει το πολυαγαπημένο σε όλους cheesecake…
#14 Ένα μπολάκι ζελέ χωρίς ζάχαρη με κομματάκια φρούτου
Γλυκό και δροσιστικό σνακ. Feel free να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι σε χρόνο «ντε τε» και να προσθέσετε κομματάκια από οποιοδήποτε φρούτο προτιμάτε.
#15 Παστέλι
Μία «βόμβα» ενέργειας και θρεπτικών συστατικών, είναι ό,τι ακριβώς χρειάζεστε όταν τα πράγματα στη δουλειά….δυσκολεύουν! Φροντίστε να περιοριστείτε όμως στα 20γρ.
+1 Παγωτίνι 0% ή 4 κομματάκια σοκολάτας με στέβια
Τους καλοκαιρινούς μήνες, το παγωτίνι θα γίνει το αγαπημένο σας σνακ.
Τους χειμερινούς μήνες, αντικαταστήστε το με σοκολάτα με στέβια και απολαύστε το χωρίς ενοχές.
*Ευχαριστούμε πολύ για τη συνεργασία την Εύα Στάθη, Κλινική Διαιτολόγο- Διατροφολόγο
