Οι ώρες μέσα στην ημέρα που ένα παιδί περνάει στο σχολείο είναι πολλές. Είναι λοιπόν σημαντικό να φροντίζουμε να έχει μαζί του τα απαραίτητα σνακ που θα του δίνουν ενέργεια και θα το βοηθάνε να είναι πιο δραστήριο και αποδοτικό τόσο σωματικά όσο και πνευματικά.
Οι γονείς πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη έμφαση στη προετοιμασία αυτών των γευμάτων, αλλά και στην εκπαίδευση των παιδιών ώστε όταν επιλέγουν σνακ εκτός σπιτιού, να προτιμούν τις καλύτερες δυνατές διατροφικές «προτάσεις».
Έχει υπολογιστεί ότι τα ενδιάμεσα γεύματα μπορεί να σχετίζονται με αυξημένο σωματικό βάρος όταν αφορούν σε λάθος επιλογές, πλούσιες σε σάκχαρα και λίπος. Από την άλλη μεριά επιλογές με χαμηλά ποσοστά σακχάρων και λίπους συχνά δεν είναι και ιδιαίτερα γευστική για τους μικρούς μας φίλους. Είναι λοιπόν σημαντικό να βρεθεί η χρυσή τομή.
Αυτό που πρέπει καταρχήν να τονίσουμε είναι ότι ένα παιδί δεν πρέπει να τρώει μόνο ένα σνακ στο σχολείο. Είναι απαραίτητο ανά περίπου δύο ώρες να καταναλώνει ένα μικρό γεύμα, το οποίο θα το εφοδιάζει με ενέργεια και θα ανατροφοδοτεί συνεχώς τα «καύσιμά» του.
Βασικό συστατικό σε αυτά τα σνακ θα πρέπει να είναι οι υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο και το σώμα. Δίνουμε έμφαση στους σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι μεταβολίζονται σταδιακά και παρέχουν ενέργεια για αρκετό χρονικό διάστημα.
Παράλληλα χρειάζεται και κάποιο ποσό πρωτεϊνης, η οποία θα χορτάσει καλύτερα το παιδί και θα μετριάσει τις απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρό του. Έμφαση θα πρέπει να δώσουμε και στα καλά λιπαρά, μονοακόρεστα και πολυακόρεστα, που επίσης θα μειώσουν το αίσθημα της πείνα με έναν υγιεινό τρόπο. Ας δούμε λοιπόν στην πράξη σνακ και μικρογεύματα που πληρούν αυτές τις προϋποθέσεις και θα βοηθήσουν τα παιδιά να έχουν ενέργεια.
Θρπετικά σνακ για το παιδί
Πώς μπορεί να συνδυαστεί η γεύση με την σωστή θρέψη, δίνοντας κάποιες υγιεινές αλλά και γευστικές εναλλακτικές ενδιάμεσων γευμάτων για το παιδί στο σχολείο :
• Τοστ με τυρί κίτρινο ή τυρί κρέμα και γαλοπούλα *
• Τοστ με τυρί κίτρινο η τυρί κρέμα και αυγό βραστό
• Αραβική πίτα / τορτίγια με κίτρινο ή spread και γαλοπούλα
• Κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυρί ή αυγό βραστό και κομμένα καροτάκια / αγγουράκια
• Crispbreads με τυρί ή αυγό βραστό και κομμένα καροτάκια / αγγουράκια
• Ολικής άλεσης κράκερ με τυρί ή αυγό βραστό και κομμένα καροτάκια / αγγουράκια
• Ένα κομμάτι σπιτική πίτα (τυρόπιτα, σπανακόπιτα) ή μικρότερα σπιτικά πιτάκια
• Σάντουιτς με ταχίνι και μέλι
• Σάντουιτς με λίγο βούτυρο και μαρμελάδα
• Αραβική πίτα με ταχίνι και μπανάνα
• Σπιτικά μπισκότα βρώμης
• Μπάρες δημητριακών
• Ξηροί καρποί
• Φρούτο ολόκληρο (π.χ. μπανάνα) ή αποξηραμένα
* Το ψωμί και η αραβική πίτα προτιμώνται ολικής αλέσεως. Ιδανικά στα αλμυρά σνακ βάζουμε μαρούλι, ντομάτα και άλλα λαχανικά, αν έχουμε εξασφαλίσει ότι δεν θα πιεστούν μέσα στην τσάντα του παιδιού.
Είναι σημαντικό να εξασφαλίσουμε ότι το παιδί θα καταναλώνει δύο με τρία από τα παραπάνω γεύματα ανά περίπου δύο ώρες, ανάλογα και με την ώρα που επιστρέφει στο σπίτι για το μεσημεριανό του γεύμα.
