Όταν γεμίζουμε το πιάτο μας με υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καλά λιπαρά, νερό και βασικά θρεπτικά συστατικά, το σώμα μας θα δείξει την εκτίμησή του μέσω του μεγαλύτερου οργάνου του: του δέρματός μας. Όμως το ρόδι και οι ξηροί καρποί δεν είναι οι μόνες τροφές που μπορούν να εξασφαλίσουν υγιές και λαμπερό δέρμα. Οι παρακάτω 6 τροφές έχουν επίσης αντιγηραντικές ιδιότητες και αξίζουν μια θέση στο πιάτο σας.
1. Μύρτιλα
Τα μύρτιλα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C, καθώς και σε ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται ανθοκυανίνη. Αυτό είναι που δίνει στα βατόμουρα το βαθύ, όμορφο μπλε χρώμα τους. Τα ισχυρά αντιοξειδωτικά που εντοπίζονται στα μύρτιλα μπορούν να βοηθήσουν την προστασία του δέρματος από βλάβες λόγω του ήλιου, του στρες και της ρύπανσης, μετριάζοντας τη φλεγμονώδη απόκριση και αποτρέποντας την απώλεια κολλαγόνου.
2. Αβοκάντο
Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα που φαίνεται να καταπολεμούν τη φλεγμονή και να προάγουν το λείο, ελαστικό δέρμα. Περιέχουν επίσης μια ποικιλία από βασικά θρεπτικά συστατικά που μπορεί να αποτρέψουν τις αρνητικές επιπτώσεις της γήρανσης, όπως βιταμίνες Κ, C, Ε και Α, βιταμίνες Β και κάλιο. Η υψηλή περιεκτικότητα του αβοκάντο σε βιταμίνη Α μπορεί να σας βοηθήσει να αποβάλλετε τα νεκρά κύτταρα του δέρματος, αφήνοντάς σας υπέροχο, λαμπερό δέρμα. Η περιεκτικότητά τους σε καροτενοειδή μπορεί επίσης να βοηθήσει στον αποκλεισμό των τοξινών και των βλαβών από τις ακτίνες του ήλιου.
3. Γλυκοπατάτα
Το πορτοκαλί χρώμα της γλυκοπατάτας προέρχεται από ένα αντιοξειδωτικό που ονομάζεται βήτα-καροτίνη, το οποίο μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Η Βιταμίνη A μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της ελαστικότητας του δέρματος, στην προώθηση της ανανέωσης των κυττάρων του δέρματος και τελικά να συμβάλει σε απαλό, νεανικό δέρμα. Αυτό το νόστιμο τρόφιμο είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμινών C και E – και οι δύο μπορούν να προστατεύουν το δέρμα σας από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και να διατηρήσουν την επιδερμίδα σας λαμπερή.
4. Σπανάκι
Το σπανάκι είναι εξαιρετικά ενυδατικό και γεμάτο με αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην οξυγόνωση και την αναπλήρωση ολόκληρου του σώματος. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες Α, C, Ε και Κ, μαγνήσιο, φυτικής προέλευσης σίδηρο, και λουτεΐνη. Η υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου για να διατηρεί το δέρμα σφριγηλό και λείο, ενώ η βιταμίνη Α που περιέχει μπορεί να χαρίσει δυνατά, λαμπερά μαλλιά. Επίσης, η βιταμίνη Κ έχει αποδειχθεί ότι βοηθά στη μείωση της φλεγμονής στα κύτταρα.
5. Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι ένα αντιφλεγμονώδες, αντιγηραντικό τρόφιμο γεμάτο με βιταμίνες C και Κ, μια ποικιλία αντιοξειδωτικών, φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, λουτεΐνη και ασβέστιο. Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη C για την παραγωγή κολλαγόνου, της κύριας πρωτεΐνης στο δέρμα που του δίνει δύναμη και ελαστικότητα.
6. Κόκκινη πιπεριά
Οι κόκκινες πιπεριές είναι γεμάτες με αντιοξειδωτικά, τα οποία παίζουν καθοριστικό ρόλο όσον αφορά την αντιγήρανση. Πέρα από την υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C – η οποία είναι καλή για την παραγωγή κολλαγόνου – οι κόκκινες πιπεριές περιέχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται καροτενοειδή. Τα καροτενοειδή είναι φυτικές χρωστικές που είναι υπεύθυνες για τα έντονα κόκκινα, κίτρινα και πορτοκαλί χρώματα που βλέπετε σε πολλά φρούτα και λαχανικά. Έχουν μια ποικιλία αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων και μπορεί να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από τις βλάβες στον ήλιο, τη ρύπανση και τις περιβαλλοντικές τοξίνες.
