Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο και πιο γευστικό από ένα ωραίο φλιτζάνι matcha latte. Ένα αγαπημένο ρόφημα πολλών θαυμαστών του τσαγιού, το matcha latte είναι ιδανικό για όσους δεν απολαμβάνουν απαραίτητα το ξαφνικό πρωινό «λάκτισμα» της καφεΐνης που δίνει ο καφές.
Εκτός από τα οφέλη για την υγεία το ρόφημα είναι ένα ιδανικό latte για να απολαύσετε για την ενίσχυση της ενέργειας οποιαδήποτε ώρα της ημέρας.
Τι δείχνει νέα έρευνα;
Η επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Σάλφορντ στη Βρετανία, σύμφωνα με το επιστημονικό έντυπο Aging, δημοσιεύει επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν ότι το τσάι Μάτσα (matcha tea) μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά βλαστοκύτταρα.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν κυτταρικές σειρές καρκινικών βλαστοκυττάρων του μαστού και όταν τις εξέθεσαν σε τσάι Μάτσα παρατήρησαν ότι «τα καρκινικά κύτταρα μετατοπίζονταν προς μια κατάσταση μεταβολικής ηρεμίας», ενώ δεν εξαπλώθηκαν λόγω σχετικά χαμηλής συγκέντρωσης (0.2 mg/ml).
Η επιστημονική ομάδα του Πανεπιστημίου Σάλφορντ στη Βρετανία, σύμφωνα με το επιστημονικό έντυπο Aging, δημοσιεύει επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν ότι το τσάι Μάτσα (matcha tea) μπορεί να σκοτώσει τα καρκινικά βλαστοκύτταρα.
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν κυτταρικές σειρές καρκινικών βλαστοκυττάρων του μαστού και όταν τις εξέθεσαν σε τσάι Μάτσα παρατήρησαν ότι «τα καρκινικά κύτταρα μετατοπίζονταν προς μια κατάσταση μεταβολικής ηρεμίας», ενώ δεν εξαπλώθηκαν λόγω σχετικά χαμηλής συγκέντρωσης (0.2 mg/ml).
Πώς να φτιάξετε το Matcha Blanc latte
Τι θα χρειαστείτε
1 κουτ. (3-4g) Σκόνη από τσάι Μάτσα
150 ml γάλα
1 κουταλιά της σούπας. (20g) Οποιοδήποτε γλυκαντικό
40ml κρέμα σαντιγί
Οδηγίες
1. Χρησιμοποιήστε λίγο νερό και χτυπήστε ελαφρά το τσάι για να αναμίξετε το σιρόπι με σκόνη matcha.
2. Γεμίστε το ποτήρι σας με μερικά παγάκια και ρίξτε το γάλα.
3. Βρέξτε αργά το σιρόπι matcha στο κύπελλο.
4. Γεμίστε με κρέμα και απολαύστε.
