Εύκολη συνταγή για κέικ καρύδας σε τρία βήματα

Τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ ή το γάλα

16.05.2020 | 06:00

1 φλιτζάνι αποξηραμένη καρύδα

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 φλιτζάνι γάλα

1 φλιτζάνι μπέικιν πάουντερ

Ζάχαρη άχνη για το γαρνίρισμα

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώστε μία φόρμα κέικ και στρώστε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
Ρίξτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά μέχρι να έχετε ένα ομοιογενές μείγμα.
Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για 40 λεπτά. Το υπέροχο κέικ σας είναι έτοιμο!