Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο ιατρικό περιοδικό Obesity (Παχυσαρκία) βρήκε ότι αν πίνουμε 500ml νερό πριν από κάθε γεύμα αυξάνουμε την απώλεια βάρους. Οι επιστήμονες χώρισαν τυχαία σε δύο ομάδες παχύσαρκους άνδρες και γυναίκες, που ακολούθησαν υποθερμιδικές δίαιτες, με 1200 θερμίδες οι γυναίκες και 1500 θερμίδες οι άνδρες. Στη μία ομάδα έπρεπε να πίνουν και ένα μεγάλο ποτήρι νερό (500 ml) μισή ώρα πριν από κάθε κύριο γεύμα. Οι συμμετέχοντες και στις δύο ομάδες έχασαν αρκετά κιλά, 5 με 8, καθώς ακολουθούσαν τη δίαιτα αλλά όσοι ανήκαν στην ομάδα που έπινε και το νερό έχασαν επιπλέον 2 κιλά. Από την έρευνα φάνηκε ότι οι άνθρωποι που υιοθετούν τη συνήθεια του να πίνουν νερό πριν τα γεύματα τρώνε τελικά 40 θερμίδες λιγότερες σε κάθε γεύμα και πιθανώς γι’ αυτό και χάνουν περισσότερο βάρος.