Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Cornell διαπίστωσαν ότι τα ακατάστατα και χαοτικά περιβάλλοντα μπορούν να προκαλέσουν στρες, που με τη σειρά του μπορεί να μας οδηγήσει σε διατροφικές κραιπάλες.
Στο πλαίσιο των σχετικών πειραμάτων οι ερευνητές επιστράτευσαν 101 γυναίκες και ζήτησαν από τις μισές να περιμένουν σε ακατάστατες κουζίνες όπου ήταν σκορπισμένα χαρτιά και υπήρχαν βρόμικα πιάτα, ενώ οι υπόλοιπες μισές περίμεναν σε μια οργανωμένη και τακτοποιημένη κουζίνα. Και στις 2 περιπτώσεις στην κουζίνα υπήρχαν μπισκότα σε κοινή θέα και πρόσβαση.
Διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες σε ακατάστατες κουζίνες έφαγαν διπλάσια ποσότητα μπισκότων σε σχέση με εκείνες που βρίσκονταν σε τακτοποιημένα δωμάτια αυξάνοντας τη θερμιδική τους πρόσληψη κατά 65 θερμίδες μέσα σε μόλις 10 λεπτά.
