Φασόλια με σπανάκι

Υλικά

• 1/2 κιλό φασόλια
• 1 κιλό σπανάκι
• 3 κρεμμύδια
• 1 φλιτζάνι πολτό ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Tρίβετε το κρεμμύδι. Bράζετε τα φασόλια για 30 λεπτά μαζί με το κρεμμύδι.Προσθέτετε
την ντομάτα, το σπανάκι και το ελαιόλαδο και συνεχίζετε το βρασμό για άλλα 15 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό ή κρύο.

Μερίδες
για 4 άτομα

Σύσταση

• Θερμίδες: 2.092
• Πρωτεΐνες: 79 γρ.
• Yδατάνθρακες: 214 γρ.
• Kορεσμένα λιπίδια: 16 γρ.
• Mονοακόρεστα λιπίδια: 80 γρ.
• Πολυακόρεστα λιπίδια: 14 γρ.
• Xοληστερίνη: 0 mg
• Φυτικές ίνες: 69 γρ.