Επιστήμονες από το Αμερικανικό Πανεπιστήμιο του Northwestern έκαναν έρευνα που αποδεικνύει για άλλη μία φορά ότι το δυνατό τεχνητό φως είτε τη μέρα είτε τη νύχτα βλάπτει σοβαρά τον μεταβολισμό και επιβαρύνει το βάρος μας.
Στο παρελθόν επιστήμονες από το ίδιο Πανεπιστήμιο είχαν βρει ότι όσοι εκτίθενται στο δυνατό φως νωρίς το πρωί έχουν πιο πολλές πιθανότητες να είναι αδύνατοι από ότι όσοι εκτίθενται σε αυτό μετά τι 12 το μεσημέρι. Σε συνδυασμό και με έρευνες που λένε ότι ποντίκια που εκτίθενται συνεχώς σε δυνατό φως έχουν πρόβλημα με την ινσουλίνη και το βάρος τους, οι επιστήμονες θέλησαν να διερευνήσουν το γιατί συμβαίνουν όλα αυτά.
Αυτό που βρήκαν ότι συμβαίνει είναι ότι αυξάνεται η αντίσταση στην ινσουλίνη, δηλαδή ότι η ινσουλίνη δεν είναι επαρκής για να μεταβολίσει το σάκχαρο που κυκλοφορεί στο αίμα με αποτέλεσμα να αυξάνεται το σάκχαρο του αίματος. Κατ’ επέκταση αυξάνεται το λίπος και το βάρος του σώματός μας και κατά συνέπεια η πιθανότητα να εμφανίσουμε διαβήτη.
Πιο συγκεκριμένα οι ερευνητές πήραν 19 ενήλικους και τους χώρισαν τυχαία σε 2 ομάδες. Στην πρώτη οι συμμετέχοντες εκτίθεντο επί 3 ώρες σε έντονο μπλε φως, ξεκινώντας μισή ώρα αφού ξυπνούσαν (πρωινό γκρουπ) και στη δεύτερη όπου εκτίθεντο επί 3 ώρες σε έντονο μπλε φως, αφού είχαν περάσει πλέον των δέκα ωρών από το πρωινό τους ξύπνημα (βραδινό γκρουπ). Οι συμμετέχοντες στο πρωινό γκρουπ έτρωγαν πρωινό σε έντονο φως και το βραδινό γκρουπ έτρωγαν το δείπνο τους υπό το έντονο φως.
Νότιο Αιγαίο: Μια περιπλάνηση στα έθιμα και στις γαστρονομικές παραδόσεις των γιορτών
Η έρευνα έδειξε ότι η έκθεση σε έντονο φως είτε το πρωί είτε το βράδυ επηρεάζει τον μεταβολισμό, καθώς η αντίσταση στην ινσουλίνη αυξανόταν και στις δύο περιπτώσεις αλλά το βράδυ υπήρχε και υψηλότερο σάκχαρο. Αυτό δείχνει ότι η έκθεση στο έντονο φως, οποιαδήποτε ώρα βλάπτει αλλά περισσότερο το βράδυ από ότι το πρωί.
