Πότε μπορεί μια δίαιτα να πάει… στραβά; Όταν δεν λαμβάνετε εγκαίρως τα μέτρα σας ενάντια στους κυριότερους εχθρούς της προσπάθειάς σας να χάσετε βάρος, τους οποίους και σας παρουσιάζουμε με τη βοήθεια του κλινικού διαιτολόγου-βιολόγου κ. Χάρη Δημοσθενόπουλου.


• Το καθημερινό ζύγισμα είναι ο μεγαλύτερος εχθρός της δίαιτας. Το μυστικό είναι να ζυγίζεστε μία φορά την εβδομάδα, ούτως ώστε να δώσετε στον εαυτό σας τη χαρά ότι χάσατε ικανοποιητικό βάρος και όχι ελάχιστα γραμμάρια.


• Όλοι θέλουν να χάσουν γρήγορα πολλά κιλά! Γιατί αυτό είναι λάθος; Επειδή οι δίαιτες που υπόσχονται γρήγορη απώλεια βάρους (άνω των 1-2 κιλών την εβδομάδα) δεν συμβάλλουν στη μείωση του λίπους, αλλά κυρίως στη μη επιθυμητή απώλεια μυϊκής μάζας. O ενδεδειγμένος ρυθμός απώλειας βάρους, που εξασφαλίζει τη σωστή θρέψη του οργανισμού και την απώλεια λιπώδους ιστού, είναι το μισό με ένα κιλό την εβδομάδα. Μη βιάζεστε λοιπόν!


• Η δίαιτα αποτελεί αναμφίβολα μια ταλαιπωρία για τον οργανισμό, γι’ αυτό και συνιστάται να την ξεκινήσετε σε μια περίοδο ηρεμίας. Αντιθέτως, αποφύγετε να κάνετε δίαιτα σε περιόδους οικογενειακής ή επαγγελματικής πίεσης.


• Έχει παρατηρηθεί ότι ενώ στην αγορά αυξάνει ο αριθμός των light προϊόντων, τα ποσοστά παχυσαρκίας δεν μειώνονται. Χρειάζεται, λοιπόν, ορθή επιλογή αυτών των προϊόντων, π.χ. ένα αναψυκτικό light χωρίς θερμίδες μπορεί να ενταχθεί στη δίαιτά σας. Αντιθέτως, το να βάλετε 2 κουταλιές μαγιονέζα light στο σάντουιτς δεν παρέχει κάποιο όφελος, γιατί το γεγονός ότι είναι «ελαφριά» δεν σημαίνει ότι δεν έχει θερμίδες!


τροφίμων
• Oποιαδήποτε δίαιτα αποκλείει μια ολόκληρη ομάδα τροφίμων (π.χ. υδατάνθρακες, πρωτεΐνες) μπορεί να οδηγεί μεν σε απώλεια βάρους, αλλά ταυτόχρονα στερεί από τον οργανισμό πολύτιμα θρεπτικά συστατικά (βιταμίνες, ιχνοστοιχεία κλπ.). Επιπλέον, κατά κανόνα, η απώλεια βάρους που επιτυγχάνεται είναι πρόσκαιρη.


• O συνδυασμός της δίαιτας με κάποια μορφή ήπιας άσκησης (π.χ. περπάτημα) είναι πάντα πιο αποτελεσματικός σε σχέση με το να κάνετε μόνο δίαιτα χωρίς άσκηση. Η σωματική δραστηριότητα θωρακίζει τους μυς, που λόγω της δίαιτας βάλλονται πρώτοι (κατά το αδυνάτισμα, ο οργανισμός «επιτίθεται» πρώτα στη μυϊκή μάζα και μετά στο λιπώδη ιστό).